Augusztus 20-án ünnepelj az Európa Hajón! (augusztus 20.)
Államalapításunk ünnepén, 2010. augusztus 20-án kivételes módon a nagyközönség számára is megnyitja kapuit az Európa Hajó, a Duna egyik legimpozánsabb rendezvényhajója.
Államalapításunk ünnepén, 2010. augusztus 20-án kivételes módon a nagyközönség számára is megnyitja kapuit az Európa Hajó, a Duna egyik legimpozánsabb rendezvényhajója. A felejthetetlen élményt a Panoráma teraszról élvezhető tűzijátékon túl az is garantálja, hogy a hajó Michelin csillagos séfje igazi gasztronómiai különlegességekkel készül az alkalomra. De lesz koktélbár, élőzene, sőt, sétahajózás is, melyen Budapest fényei aranyozzák be majd a résztvevők estéjét.
PROGRAM
18: 30 - Beszállás a Szilágyi Dezső téri hajóállomáson, érkezéskor aperitif
19: 30 - Svédasztalos étkezés & open bár (sör, bor, pezsgő, ásványvíz, üdítő, kávé, tea)
21: 00 - Tűzijáték megtekintése a Panoráma teraszról
21: 30 - Koktélbár, élőzene & tánc - Derby zenekar
22:00 - Budapesti sétahajózás (a hajózási zárlatok függvényében)
24:00 - Záróra
Az Európa Hajó Michelin csillagos séfje igazi gasztronómiai különlegességeket kínál leendő vendégei számára:
HIDEG ELŐÉTELEK
Füstölt lazac tortácska kapros tejföl öntettel
Libamájterrine tokaji édesboros aszpikkal
Maki - Wok zöldségterrine szezámmagos gyömbérsaláta ágyon
Szárnyashúsos galantin asztalt szilvával töltve
Csirkemájas terrine palacsinta köntösben, sárgabarack lekvárral
LEVES
Wallisi fehérborleves rozskenyérkockákkal és sáfránnyal
FŐÉTELEK
Sült kacsacomb rozmaringos-áfonyás mártással és párolt almás-vöröskáposztával
Zöldséggel és májjal töltött pulykamell tekercs bacon köntösben
Vaníliás-levendulás grillezett fogas filé pirított ratatouille zöldséggel
Tejszines paprikás mártásban párolt Pangasius
NEM CSAK VEGETÁRIÁNUSOKNAK
Sajtos galuska pirított hagymával
KÖRETEK
Grillezett pikáns zöldcsodák, Sáfrányos rizs, Francia gratinírozott burgonya
SALÁTÁK
Variációk leveles és primőr salátákból, 4 különböző feltéttel, dresszingekkel
SAJTTÁL
Nemzetközi sajtkülönlegességek dióval és gyümölccsel
DESSZERT
Krém karamell pirított mandulával
Joghurtos mangó krém, ropogós mandulával
Borsmentás csokoládé mousse tojáslikőrős tejszínhabbal
Vegyes mini rétesek, Mini torta
Forrás: Európa Hajó
Írta: HazaiDivat.hu , Dátum: 2010-08-09
